Bombon de tomates cherry

Ingredientes:

1 taza de tomates cherry 

1 envase de queso tipo philadelphia 

1\2 taza de queso rallado

8-10 hojas de albahaca fresca picadas

Semillas de sésamos tostadas a gusto

Sal y pimienta molidas al gusto.

Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes. Tomar los tomaste cherry y rellenar con la mezcla de queso, pasarlos por las semillas de sésamos, acompañar con hojitas de albahacas frescas. Levar a la heladera hasta el momento de servir y listo. Una obra de arte hecha en casa. 

Bombones de atún con mayonesa

Ingredientes:

1 taza de atún escurrido

1 cucharada sopera de mayonesa

1 cucharada sopera de tomate

1 huevo crudo

Sal y pimienta molida al gusto

Galletas salda redonda

Preparacion: 

Escurrir bien el atún. en una batidora poner todos los ingredientes y los mezclas bien. Poner la mezcla en moldes de bombones. Llevarla al microonda por 3 min. Comprobar pinchándolo con un palillo y si no  esta cuajados, darle unos minutos mas. Servir poniendo la galletas encima del bombo y listo para disfrutar. 

Bombones de salmón ahumado

Ingredientes:

Lonjas de salmón ahumado

1 taza de queso Philadelphia 

unas gotas de zumo de limón

Eneldo seco

Preparacion:

Forrar con papel film un molde de cubos de hielo con forma redonda . Tomar un trocito de salmo y ponerlo sobre uno de los agujeros, poner una cucharadita de queso y envolver haciendo un bombón dentro del agujero. Una vez formados todos los bombones, tapar con el film. Llevar al congelador unos 15 min. Al servir, rociar unas gotas de limón y espolvorear con aneldo seco y Listo.

Bombon de jamon

Ingredientes:

1\2 taza de queso crema

1\4 taza de nueces

Lonjas de jamón serrano o el que mas les gusten.

Preparacion:

Partir las nueces y trocearlas. Mezclar con el queso crema. Con dos cucharadas, darle la forma de bola a la mezcla de queso. Envolver en el jamón serrano y colocar en unos capacillos de papel. Y listo para disfrutar. 

Camarones empanizados

Ingredientes:

1 1\2 lb de camarones 

1 taza de harina

1 cucharada de ajo en polvo

2 huevos

Pan rallado

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Pelar los camarones dejando solo la cola. En un recipiente, preparar la harina para empanizar, mezclando con el ajo puro en polvo, sal y pimienta. Aparte, batir los huevos y reservarlos (no los mezcle con harina). En un tercer plato, colocar el pan rallado. Coger una salten grande con el aceite suficiente como para cubrir los camarones. Ponerla a fuego medio para que el aceite se caliente. Rebozar los camarones, pasa cada uno de ellos primero por la harina preparada, procurando que se pegue muy bien por todos lados, luego por el huevo batido, y finalmente, por elpan rallado. Freír los camarones rebozados cuando el aceite este caliente hasta dorar. Una vez dorados, ponerlos sobre papel absorbente para retirarlos el exceso de aceite y listo. 

Bolitas de papa

Ingredientes:

4 papas 

1 taza de queso rallado

3 huevo

1 cucharada de mantequilla

Pan rallado

Aceite de oliva 

Pimienta y sal al gusto

Orégano

Preparación;

Poner a hervir las papas y luego machacarlas con la mantequilla. Añadir sal, pimienta y huevo, y mezcla bien. Con la mano, formar balitas con las papa, colocando en su interior un poco de queso rallado. Poner los dos huevos restantes en un plato hondo y batirlos. En otro plato, colocar un poco de pan rallado. Pasar las balitas por el huevo, y luego por pan rallado. Freír las boletas en una salten con abundante aceite, hasta que estén doradas. Sacarlas y colocar en un plato con papel de cocina. Y listo para disfrutar. 

Canapes de queso crema y aceitunas

Ingredientes:

10 aceitunas verdes 

2 cucharadas de piñones

1\2 lb de queso

3 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo

Pan crujiente

Preparación:

Licuar las aceitunas junto al ajo, los piñones y aceite de oliva hasta que se forme una pasta fina. Luego, untar los panes con la mezcla, poner por encima un poco de queso (puede ser del tipo que le guste; manchego, parmesano, mozzarella), y adonarlos con media aceituna y a disfrutar.