Ingredientes:
6 puerros
1\3 de queso gruyere
1 taza de crema de leche
1 taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
Preparacion:
Corta los puerros con forma de bastones abriéndolos por el medio. Cocinar por unos 5 minutos a fuego suave en una olla con el vino blanco. Agregar sal y tapar la olla. Rallar el queso en hebras gruesas. Levar los puerros a una fuente apta para para horno y verter sobre ellos la crema de leche. Coronar con el queso rallado y llevar al horno por 10 minutos a 275ºC y listo.
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