Tarta cremosa

Ingredientes:

4 huevos 

100gr. de azúcar

100gr. de harina

1 cucharada de levadura en polvo

mantequilla 

pan rallado

Para el relleno:

1 taza de te de crema pastelera

1 dl. de nata

1 cucharada sopera de azúcar en polvo

2 cucharada sopera de yogur natural

pan rallado 

frutas de su elección 

Preparacion:

Unte una tartera con mantequilla y espolvoree con un poco de pan rallado y reserve. Encienda el horno 180º C. Separe las claras de las yemas. Bata las claras sin llegar a estar punto de nieve, añada el azúcar, mezcle bien y añada las yemas.

Envuelva la mezcla anterior con la harina colada y con  la levadura. Amase y ponga una tartera. Póngalo en el horno flojito durante 20 minutos. Desmoldelo cuando este templado.

Rellene la tarta con la crema pastelera: bata la nata y en seguida añada el azúcar y despues el yogur. Coloque la mezcla en una manga pastelera de boca ancha y distribúyalo por la superficie de la tarta. 

Por fin, decore la tarta con la fruta que de su elección y luego sirva y disfrute.