Red Square

Ingredientes:

20 ml de sambuca

25 ml de vodka

Un chorrito de tabasco

Preparacion:

Vierte el sambuca en un vaso de chupito, con cuidado, vierte el vodka sobre el sambuca y agrega un chorrito de salsa tabasco y listo para servir y disfrutar. 

Flaming Lamborghini

Ingredientes:

30 ml de licor de café

30 ml de sambuca

30 ml de bailey´s 

30 ml de curaçao azul

Preparacion:

Vierte el licor de café en un vaso de cóctel. Con cuidado, vierte el sambuca sobre el licor de café, prepara el bailey´s y el curaçao azul en dos shots separados. Enciende el sambuca y comienza a beberlo con una pajilla. Vierta los dos shots en el vaso justo ante de que termines el sambuca (puede pedir a otra persona que se lo vierta). Beba el bailey´s y el curaçao azul a través de la pajilla del vaso de cóctel y listo. 

 

Stinger

Ingredientes: 

50 ml de coñac

20 ml de crema de menta blanca

Hielo

Preparacion: 

Llena el vaso mezclador con hielo. Agrega el coñac y la crema de menta blanca. Revuelve y cuela para servir en una copa de cóctel y listo. 

Dirty girl scout

Ingredientes: 

30 ml de vodka

30 ml de licor de café

30 ml de bailey´s 

30 ml de crema de menta verde o blanca, a su gusto

Hielo 

Preparacion:

Llena la coctelera con cubos de hielo. Vierte el vodka, el licor de café, el bailey´s y la crema de menta. Agita y cuela para servir en vasos de chupito. Y listo para disfrutar.  

Brave bull

Ingredientes: 

50 ml de tequila blanco 

30 ml de kahlua

Hielo

Preparacion: 

Llena un vaso (Old Fashioned) con cubos de hielo. Vierte el tequila blanco y el kahlua, revuelve un poco para mezclar los ingredientes suavemente y listo. 

B-52

Ingredientes: 

20 ml de kahlua 

20 ml de bailey´s 

20 ml de  cointreau

Preparacion:

Vierte el kahlua en un vaso de chupito, con mucho cuidado, vierte el bailey´s sobre el kahlua, seguido de cointreau. Sirve flameado y bebe flameado usando una pajilla larga y listo para disfrutar. 

B-55

Ingredientes:

20 ml del kahlua o licor de café

20 ml bailey´s 

15 ml de ajenjo 

Preparacion:

Vierte el kahlua o el licor de café en un vaso de chupito. Vierte el bailey´s sobre el kahlua. con mucho cuidado, vierte el ajenjo sobre el bailey´s . Sirve flameado y bebe flameado usando una pajilla y listo. 

Colorado bulldog

Ingredientes:

30 ml de vodka

30 ml de licor de café

Leche o crema

Coca cola

Hielo

Preparacion:

Lena un vaso (Old Fashioned) con cubos de hielo. Vierte el vodka, el licor de café y leche o crema. Rellena con cola y revuelve un poco con la coctelera y listo. 

Cape cod

Ingredientes:

40 ml de vodka

Jugo de arándano 

Limón

Hielo

Preparacion:

Lena un vaso largo con hielo. Agrega el vodka y jugo de arándanos mas o menos 120 ml. Remueve bien y decora con una rodaja de limón.

Bullfrog

 Ingredientes:

30 ml de ron blanco

30 ml de vodka

30 ml de tequila

30 ml de curaçao azul

30 ml de ginebra

Un Red Bull

Hielo

Preparacion:

Coloca un poco de hielo en un vaso cervecero. Vierte el ron, el vodka, el tequila, el curaçao azul y el ginebra. Vierte una lata de red bull y revuelve suavemente y listo para disfrutar. 

Blue kamikaze

Ingredientes:

50 ml de vodka

50 ml de curaçao azul 

Limón 

Hielo

Preparacion:

Lena la coctelera con cubos de hielo, agrega el vodka, el curaçao y jugo de limón de dos limones. Agita y cuela para servr en vasos de chupitos y listo. 

Cafe irlandés

Ingredientes:

40 ml de whisky 

80 ml de café

30 ml de crema

Una cucharadita de azucar

Preparacion:

Vierte el cafe en una jarra caliente, agrega el whisky y agrega una cucharadita de azucar. Flota la crema encima con cuidado. Y ya esta listo para disfrutar. 

Cóctel 7&7

Ingredientes:

50 ml de whisky

150 ml de 7-up

Una rodaja de lima

Hielo

Preparacion:

Llenar un vaso largo (Highball) con hielo. Agrega el whisky y el 7-up , y decora con una rodaja de lima y todo listo para disfrutar. 

Coctel Amf

 Ingredientes:

15 ml de vodka

15 ml de ron

15 ml de tequila blanco

15 ml de ginebra

15 ml de curaçao azul

60 ml de sour mix

30 ml de 7-up

Hielo

Preparacion:

Coloca algunos cubos de hielo en un vaso collins. Vierte el vodka, el ron, el tequila blanco, el ginebra y el curaçao azul, agrega el sour mix y rellena con el 7-up y revuelve suavemente todos los ingredientes y listo, solo hay que disfrutar. 

Mojito

Ingredientes:

2oz de ron blanco

Jugo de medio limón

1 rama de hierbabuena

2 cucharaditas de azúcar crema

Hielo

Preparacion:

Añadir el azúcar y el zumo de medio limón directamente al vaso y agitar hasta achampañado la mezcla (el producto de la agitación hace que la mezcla parezca champaña). Agregar la hierbabuena  machacando solamente el tallo, pero no demasiado. Poner hielo, agregarcel ron. Remover y adornar con una pajita o removedor, una rodaja de limón y una rama de hierbabuena y lsito

Batida de guineo

Ingredientes:

3 taza de leche evaporada

5 a 6 guineos bien maduro

1\3 cucharada de vainilla

1\2 taza de azúcar

Hielo.

Preparacion:

Poner todos los ingredientes en una licuadora y batir por varios minutos hasta que todo este triturado y tenga una consistencia liquida y espesa. Y listo para servir. 

Pan de guineo

Ingredientes:

1 1\4 tazas de harina

2 cucharadas de polvo para hornear

1\2 cucharada d bicarbonato de sodio

1 taza de guineo maduro machacado´

1\2 taza de azúcar

1\3 taza de aceite

1\3 taza de leche

2 huevos

Azúcar glass para espolvorear

1 guineo en rodajas para decorar. 

Preparacion:

Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar el molde. Mezclar en un recipiente hondo los guineos, el azúcar, el aceite, la leche y los huevos. Agregar la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Verter la mezcla en el molde y hornear por 60 min o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Retirar el horno y dejar enfriar por 10 min antes de retirar del molde. Espolvorear con azúcar glass y con algunas rodajas de guineo y listo para servir y disfrutar.

Bombon de tomates cherry

Ingredientes:

1 taza de tomates cherry 

1 envase de queso tipo philadelphia 

1\2 taza de queso rallado

8-10 hojas de albahaca fresca picadas

Semillas de sésamos tostadas a gusto

Sal y pimienta molidas al gusto.

Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes. Tomar los tomaste cherry y rellenar con la mezcla de queso, pasarlos por las semillas de sésamos, acompañar con hojitas de albahacas frescas. Levar a la heladera hasta el momento de servir y listo. Una obra de arte hecha en casa. 

Bombones de atún con mayonesa

Ingredientes:

1 taza de atún escurrido

1 cucharada sopera de mayonesa

1 cucharada sopera de tomate

1 huevo crudo

Sal y pimienta molida al gusto

Galletas salda redonda

Preparacion: 

Escurrir bien el atún. en una batidora poner todos los ingredientes y los mezclas bien. Poner la mezcla en moldes de bombones. Llevarla al microonda por 3 min. Comprobar pinchándolo con un palillo y si no  esta cuajados, darle unos minutos mas. Servir poniendo la galletas encima del bombo y listo para disfrutar. 

Bombones de salmón ahumado

Ingredientes:

Lonjas de salmón ahumado

1 taza de queso Philadelphia 

unas gotas de zumo de limón

Eneldo seco

Preparacion:

Forrar con papel film un molde de cubos de hielo con forma redonda . Tomar un trocito de salmo y ponerlo sobre uno de los agujeros, poner una cucharadita de queso y envolver haciendo un bombón dentro del agujero. Una vez formados todos los bombones, tapar con el film. Llevar al congelador unos 15 min. Al servir, rociar unas gotas de limón y espolvorear con aneldo seco y Listo.

Bombon de jamon

Ingredientes:

1\2 taza de queso crema

1\4 taza de nueces

Lonjas de jamón serrano o el que mas les gusten.

Preparacion:

Partir las nueces y trocearlas. Mezclar con el queso crema. Con dos cucharadas, darle la forma de bola a la mezcla de queso. Envolver en el jamón serrano y colocar en unos capacillos de papel. Y listo para disfrutar. 

Camarones empanizados

Ingredientes:

1 1\2 lb de camarones 

1 taza de harina

1 cucharada de ajo en polvo

2 huevos

Pan rallado

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Pelar los camarones dejando solo la cola. En un recipiente, preparar la harina para empanizar, mezclando con el ajo puro en polvo, sal y pimienta. Aparte, batir los huevos y reservarlos (no los mezcle con harina). En un tercer plato, colocar el pan rallado. Coger una salten grande con el aceite suficiente como para cubrir los camarones. Ponerla a fuego medio para que el aceite se caliente. Rebozar los camarones, pasa cada uno de ellos primero por la harina preparada, procurando que se pegue muy bien por todos lados, luego por el huevo batido, y finalmente, por elpan rallado. Freír los camarones rebozados cuando el aceite este caliente hasta dorar. Una vez dorados, ponerlos sobre papel absorbente para retirarlos el exceso de aceite y listo. 

Bolitas de papa

Ingredientes:

4 papas 

1 taza de queso rallado

3 huevo

1 cucharada de mantequilla

Pan rallado

Aceite de oliva 

Pimienta y sal al gusto

Orégano

Preparación;

Poner a hervir las papas y luego machacarlas con la mantequilla. Añadir sal, pimienta y huevo, y mezcla bien. Con la mano, formar balitas con las papa, colocando en su interior un poco de queso rallado. Poner los dos huevos restantes en un plato hondo y batirlos. En otro plato, colocar un poco de pan rallado. Pasar las balitas por el huevo, y luego por pan rallado. Freír las boletas en una salten con abundante aceite, hasta que estén doradas. Sacarlas y colocar en un plato con papel de cocina. Y listo para disfrutar. 

Canapes de queso crema y aceitunas

Ingredientes:

10 aceitunas verdes 

2 cucharadas de piñones

1\2 lb de queso

3 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo

Pan crujiente

Preparación:

Licuar las aceitunas junto al ajo, los piñones y aceite de oliva hasta que se forme una pasta fina. Luego, untar los panes con la mezcla, poner por encima un poco de queso (puede ser del tipo que le guste; manchego, parmesano, mozzarella), y adonarlos con media aceituna y a disfrutar.