FAJITAS DE RES.

FAJITAS DE RES.

Ingredientes

Rinde para 15 personas

6 lbs o 3 kgs de Carne de Res suave en tiritas
1 lb Tocino
2 ½ cebollas
6 Pimientos Morrón o Bell Peppers (3 verdes y 3 rojos) cortados en rajas
Ajo, Pimienta y Sal al gusto
Aceite


Preparacion:

Sazonamos la carne con el ajo, pimienta y sal.
Calentamos aceite en un Sartén grande o Wok y freímos la carne, un poquito después, agregamos el tocino hasta que se dore todo un poco.

Agregamos la cebolla y freímos, después agregamos los pimientos, dejamos que se cuezan un poco y listo!!!

Acompañamos con tortillas y salsa.