Ingredientes:
1 libra de cebolla
1/2 taza de azucar
1/2 barrita de mantequilla
1/2 taza de miel
una pizca de sal
Preparación:
Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en una cazuela con la mantequilla. no debe coger color, solo ablandarse. echamos un poco de sal para ayudar a que la cebolla sude. añadimos el azúcar y removemos. dejamos hasta que empiece a dorarse. después añadimos la miel y dejamos que hierva durante 5 minutos.
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