Pan con camarones

Ingredientes:

4 barra francesa 

16 camarones limpios 

1 cucharada de mostaza

1/4 de taza de mayonesa, light 

1/2 cucharadita de ralladura de limón amarillo

1 limón amarillo, su jugo

2 taza de lechuga finamente picada

1 aguacate rebanada

3 jitomates saladet, cortado en gajos.

Preparación:

Cuece los camarones en agua con sal, hasta que cambien de color ; escúrrelos, retira la cascara y resérvalos. Mezcla la mostaza con la mayonesa, la ralladura y el jugo de limón, mezclar asta integrar todo.

Dorar el pan. Coloca la lechuga, intercala un camarón y una rebanada de aguacate. Acompaña con la mayonesa y el jitomates y a disfrutar.