Ingrediente:
1 Lb de molondrones
2 cucharadas de aceite
1\2 cabeza de ajo
1 Lb de carne (la de su preferencia)
1 cebolla rallada
Zumo de naranja
Sal y pimienta al gusto
1\2 Lb de tomates
Preparacion:
Lava los molondrones y deja secar, pelar la parte superior en forma piramidal, y cortar un trocito muy pequeño en la parte inferior. Freír la cebolla hasta que este dorada, Añadir la carne, mover hasta que se seque el agua. Añadir el tomate y dejar hervir 10 minutos, añadí los molondrones y el agua necesaria, dejar crecer. Echar la sal, la pimienta y el zumo de limón. Machar el ajo y agregar mientras este cociendo, deja 5 minutos y quitar del fuego. Servir caliente con arroz blanco.
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