YAROA DE PLATANO MADURO.

YAROA DE PLÁTANO MADURO.

Ingredientes:

• 8 platanos maduros hervidos
• 1/4 taza carne molida
• 1/4 taza pollo en tiritas
• 1/2 cebolla bien picadita
• 1 cda salsa tomate
• sal
• pimienta
• 6 onz de queso danes lonjeado bien fino
• 3 cdas queso cheddar rallado
• 3 cdas catshup
• 3 cdas mayonesa
• agua
• 2 cdas aceite

Preparacion:

Se calienta en una sarten el aceite y se le agregan las carnes y la cebolla picadita y la sal y pimienta y dejamos cocinar bien por alrededor de 10 minutos y le incorporamos la salsa de tomate y luego agregamos el agua y dejamos cocinar hasta que consuma el agua y quede un poco salseao.......Mientras eso sucede hacemos un mangu con los platanos en un pyrex y luego que esten las carnes la mezclamos con la mayonesa y el catsup y se la incorporamos encima del magu de platanos, y lo llevamos al horno hasta que el queso gratine y listo.