Bruschetta de hongos y tomate

Ingredientes:

1/2 taza de tallos de hongos
2 tomates picado
1 cebolla
2 dientes de ajos finamente picado
sal y pimienta al gusto
Albahacas al gusto
Tomillo al gusto
Romero al gusto
Queso parmesano (opcional)
Rodajas de pan
Aceite de oliva

Preparación:

corte muy finos los tallos de los hongos, la cebolla, el ajo y el tomate, sin revolver, pues se deben ir cocinando por orden. Caliente aceite de oliva en un salten y agregar la cebolla y el ajo. cuando estan transparentes, añade el tomate y deje cocinar un poco. Finalmente, agregue los tallos de hongos picados, sazone con sal y pimienta y añade las especias. Solo debe dejarlo cocinar un poco, y listo sirva sobre rodajas de pan y añade un poco de queso parmesano y disfrute.