ENSALADA DE CAMARONES.

ENSALADA DE CAMARONES.

Ingredientes

• 120 gramos de camarones, 
• 1 mazorca de maíz pequeña, 
• 1/2 planta de lechuga o repollo blanco, 
• 50 gramos de tomates cereza,
•  1 zanahoria pequeña, 
• zumo de medio limón,
•  sal a gusto 
•  1 cucharadita de aceite de oliva.

Preparación

Para comenzar, hervimos la mazorca de maíz y desgranamos, mezclamos con la lechuga o el repollo cortado finamente, agregamos la zanahoria previamente rallada y los tomates cereza ya lavados.
En una sartén salteamos los camarones hasta que queden firmes y cocidos, dejamos enfriar y sumamos al recipiente con el resto de los ingredientes.
Mezclamos y salamos, condimentamos con el zumo de limón y el aceite y listo para consumir.